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Tema 3. Turismo en la
naturaleza
Objetivos
Objetivo. Definir y comprender los términos
turísticos que tienen que ver con el turismo en espacios abiertos, la
naturaleza, el turismo rural y el respeto al medioambiente
Objetivo 2. Analizar los diversos tipos de
turismo medioambiental y ecológico
Objetivo 3. Comprender el concepto de
desarrollo sostenible en relación con el ecoturismo
Objetivo 4. Asimilar los principales
comportamientos que debe poseer un animador/guía medioambiental
Introducción
Con el fin de que se prepare mejor para abordar su
trabajo, antes de iniciar la lectura y estudio de esta unidad didáctica,
es conveniente reflexionar sobre las siguientes cuestiones:
¿Qué elementos comunes tienen el turismo y el
medioambiente?
¿Qué significa el término desarrollo sostenible? ¿Y el
mismo término aplicado al turismo?
¿Qué es el turismo rural? ¿Cuáles son sus ventajas para el
sostenimiento del medio ambiente?
Qué debe conocer un animador/guía para realizar turismo
ecológico?
1.1.
Ecoturismo, turismo en la naturaleza
El Eco-Turismo, Turismo en la Naturaleza y el
Turismo en Entorno Rural proporcionan al individuo un contacto directo
con la Naturaleza en su estado puro (más o menos, conforme la región
visitada), y le posibilitan vivencias a las cuales él no tiene
habitualmente acceso, en su vida urbana.
El turismo en la naturaleza es un instrumento de
revitalización de la Economía local y su entorno natural concentrándose
en un mayor entendimiento entre el medio rural y urbano.
Ecoturismo
Definición
Modalidad turística ambientalmente responsable
consistente en viajar o visitar áreas naturales con el fin de disfrutar,
apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna
silvestres) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural
(del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un
proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y
cultural y propicia un compromiso activo y benéfico social y
económicamente de las poblaciones locales.
El ecoturismo se define ampliamente como las
experiencias turísticas basadas en la naturaleza, en las cuales los
visitantes viajan a ciertas regiones con el propósito de apreciar su
belleza natural.
El ecoturismo incluye cinco tipos de turismo:
El turismo científico,
en el cual investigadores, científicos y estudiantes realizan sus
labores en el campo.
Ecotourismo, en el
cual los viajeros aprenden acerca de las inter-relaciones entre los
organismos vivos en las diferentes áreas naturales.
Viajes sencillos de historia natural,
en los cuales las personas disfrutan el estar al aire libre pero no
tienen necesariamente un tópico específico de interés.
Viajes de nivel alto en historia natural,
en los que organizaciones como las de observadores de aves llegan para
una gira formal, con un interés específico.
Viajes de aventura,
incluyendo alpinismo y piragüismo. Este es el segmento de mayor
crecimiento del mercado turístico mundial.
Beneficios del ecoturismo
promover a la conservación en regiones
ecológicamente frágiles;
beneficiar a las economías de las comunidades
locales;
proveer experiencias educativas naturales al
público; y
demostrar la cultura local a los visitantes.
En la mayoría de los casos, el ecoturismo se ajusta
a dos principios importantes de la sostenibilidad:
promover la conservación de los ecosistemas
naturales; y
apoyar a las economías locales
El
Turismo de naturaleza ayuda a mantener la población en las zonas
rurales, recuperando y revitalizando tradiciones culturales ya perdidas
o fuera de uso, fomentando la entrada de capital y formalizando o
ampliando el tejido empresarial, permitiendo la expansión de las
actividades del sector de servicios, contribuyendo para la conservación
y recuperación del patrimonio monumental y arquitectónico, y
sensibilizando la conservación del patrimonio natural.
Por el otro lado, es precisamente el turismo en que, en muchas áreas, ha
contribuido significativamente en la conservación de la biodiversidad.
Los recursos biológicos están siendo protegidos debido a que se ha
descubierto su valor turístico. Así, lo que ha llegado a conocerse como
Turismo de Naturaleza se ha convertido en uno de los instrumentos más
importante para la conservación de la naturaleza.
1.2 Turismo rural
El interés en la recreación en el campo empezó a
desarrollarse ya en el siglo XIX como reacción a las tensiones de la
urbanización e industrialización en aumento. La escena rural era
admirada por poetas y artistas. Las nuevas compañías de ferrocarriles
transportaban más y más turistas hacia el campo. Sin embargo, el turismo
rural de nuestra era es diferente: el número de turistas involucrados ha
aumentado significativamente y el turismo se ha desarrollado en todos
los tipos de campo en lugar de limitarse a áreas de excepcionales
bellezas escénicas.
Turismo rural
Definición
El turismo rural incluye toda una gama de
actividades, servicios y amenidades provistas por campesinos y personas
rurales para atraer turistas a su área y generar así un ingreso extra
para sus negocios.
Ámbito del turismo rural
El turismo rural abarca no solamente el turismo de
finca o agroturismo (que es lo que generalmente significa para la
mayoría de las personas), sino también vacaciones de interés especial en
la naturaleza, viajar por áreas rurales y turismo residencial, y los
servicios incluyen - aparte del alojamiento - eventos, festividades,
diversión al aire libre, producción y venta de artesanía y productos
agrícolas, etc.
Relación entre turismo rural y desarrollo
sostenible
El turismo rural es una herramienta apropiada para
revitalizar las declinantes áreas rurales y asegurar su futuro
sostenible por medio de retención de empleos, o incluso por creación de
empleos, aumento de la diversidad de empleo, retención de servicios,
apoyo a las granjas, ampliación de la provisión cultural, conservación
del paisaje y de la naturaleza o el mantenimiento de artes y artesanías
rurales como atractivos turísticos. El turismo rural provee, con
frecuencia, un incentivo (y parte del financiamiento necesario) para el
desarrollo de infraestructuras, lo cual entonces contribuye al
crecimiento de otras actividades económicas en las áreas rurales. Un
beneficio específico del desarrollo del turismo rural puede ser el
aumento en el número de oportunidades para la interacción social para
los habitantes de zonas rurales que con frecuencia viven unas vidas
relativamente aisladas en comunidades agrícolas.
Desarrollo del turismo rural
El turismo rural es un segmento de la industria
turística total, que cada vez adquiere mayor importancia, debido a que
tiene su base en el respeto a la naturaleza y utiliza los paisajes, los
pueblos rurales, las fuentes termales, los ríos y lagos y los combina
con la tradicional hospitalidad de las personas que son capaces de
ofrecer experiencias agradables al tipo de turista que busca relajarse y
recrearse en un ambiente tranquilo.
El desarrollo del turismo rural juega un importante
papel en la diversificación del abastecimiento turístico y en la
creación de una imagen del país más variada. Por el otro lado, el
turismo rural no es sólo el fin, sino los medios para estimular el
crecimiento económico, para aumentar la viabilidad de regiones
subdesarrolladas, y para mejorar los niveles de vida de las poblaciones
locales.
1.3. Turismo rural y desarrollo
sostenible
El concepto de desarrollo sostenible fue
introducido por la Comisión Mundial sobre Ambiente y Desarrollo en el
Informe Brundtland en 1987, definiendo al desarrollo sostenible como
"desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer
la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades".
Aunque el informe Brundtland no hizo especial
referencia al turismo, desde su publicación se ha analizado el papel del
turismo en el proceso de mal uso continuado de los recursos de la Tierra
y ha aparecido el concepto de turismo sostenible.
Definición
Definición de sostenible o sustentable.
Hacer un uso permanente de determinado recurso sin que éste se deteriore
y que además tenga posibilidades de supervivencia futura. Debe ser
utilizado el recurso de forma ecológicamente sensata, económicamente
viable y socialmente justa.
Este nuevo término, aplicado al
ecoturismo, implica, para su desarrollo turístico, que debe tomarse en
cuenta a la población de la zona, que debe ser dueña del recurso. De
esta forma, además de realizar un desarrollo que nos ayude a conservar
la zona, estaremos contribuyendo a elevar el nivel y la
calidad de vida de la
población local, de donde saldrán los operadores de la
industria turística.
El principio de la sustentabilidad radica
en que la base de renovación de los
recursos naturales nunca será menor que la utilización y en su caso,
explotación de los mismos.
Turismo sostenible
Definición. Turismo que se desarrolla dentro de las
capacidades naturales de regeneración y productividad futura de los
recursos naturales; reconoce la contribución que las personas y
comunidades, costumbres y estilos de vida hacen a la experiencia del
turismo; acepta que estas personas deban tener una participación
equitativa en los beneficios económicos del turismo; y está guiado por
los deseos de las personas y comunidades locales en las áreas visitadas.
El turismo sostenible abarca todas las formas de
desarrollo turístico, gestión y actividad que mantiene la integridad
ambiental, social y económica y el bienestar de los recursos naturales,
construidos y culturales a perpetuidad.
Tipos de sostenibilidad
Sostenibilidad ecológica.
Significa que el desarrollo del turismo no cause cambios irreversibles
en el ecosistema de un destino dado, es la dimensión más comúnmente
aceptada, ya que existe la necesidad obvia en todo el mundo de proteger
los recursos naturales de los impactos negativos de las actividades del
turismo.
Sostenibilidad social.
Se refiere a la capacidad de una comunidad para absorber el turismo
(tanto la industria como a los mismos turistas) sin que se desequilibre
socialmente la zona.
Sostenibilidad cultural.
Asume que una comunidad dada es capaz de retener o adaptar sus propias
características culturales distintivas contra la presión, tanto de la
llamada "cultura del turista" como de la "cultura residual" de los
visitantes.
Sostenibilidad económica.
Se refiere a un nivel de ganancia económica del turismo que es
suficiente para proveer un ingreso apropiado para la comunidad local y
para cubrir todos los costos de cualquier medida especial tomada para
satisfacer los turistas.
1.4.
Animadores/guías para
ecoturismo
Para impulsar adecuadamente el turismo ecológico se
deberá contar, en todo el país, con guías/animadores que tengan un
mínimo nivel de conocimientos, para poder conducir a los visitantes.
Guías en turismo ecológico.
Los conductores, informadores y guías del turista
aparecieron desde épocas antiguas y su oficio evolucionó, hasta nuestros
días, como una profesión necesaria para apoyar al turismo masivo. Los
guías tuvieron su origen en el siglo XIX en
Italia; los conductores de turistas eran conocidos como "cicerones"
por su elocuencia, que hacía recordar a Cicerón en el Senado
Republicano.
El guía y el turista se unen por una relación de
servicio que, generalmente, es muy corta. Tanto, que en la primera
hora, el guía debe resolver todos los recelos del turista, para evitar
tensiones e incompatibilidades personales. La profesión de guías de
turistas entraña numerosos
problemas de
responsabilidad social, relaciones con agencias de viajes,
restaurantes, hoteles y centros nocturnos. La intromisión de guías
improvisados, sin adecuada información ni
entrenamiento, tiene consecuencias negativas en la
industria en general.
Información que debe ser proporcionada al turista y
conducción de grupos.
Posibilidades de
riesgo por quemaduras de sol, exceso de frío o
calor, deshidratación, picadura de
animales venenosos, ataques de insectos; es conveniente advertir
sobre todos los
riesgos posibles.
Indicaciones sobre que hacer con la basura.
Indicaciones sobre cómo encender una fogata, cómo
usar lámparas y estufas portátiles para cocinar.
Instrucciones para el funcionamiento del campamento
y el reglamento que deberá seguirse para evitar
accidentes.
Información clara y detallada sobre los posibles
riesgos durante el recorrido y cómo deberá actuarse en caso de
emergencia, ofreciendo una o dos alternativas al
programa original.
El guía llevará el botiquín adecuado y el
reglamento dependiendo de la actividad por realizar, así como un diario
de viaje para anotar y registrar los viajes.
El guía no le suministrará al turista medicamento
que requieren prescripción médica.
Los turistas deberán llevar contenedores domésticos
irrompibles para transportar combustible. Las estufas, lámparas, o
aparatos que funcionen por medio de combustibles sólo podrán ser
operados por el guía.
Durante el viaje,
el agua potable, proveniente de
fuentes naturales, deberá ser tratada antes de su
consumo.
Dependiendo de la actividad, el guía proporcionará
una guía a los turistas indicando una lista de equipo apropiado para los
sitios, ambientes, climas y culturas que se visitarán.
Prestación de
servicios de guía.
El guía proporcionará al turista información sobre
los recorridos que se realizarán, señalando la obligación de colaborar
con la conservación de la naturaleza y el
patrimonio histórico.
Establecerá también una
ética normativa del viaje, incluyendo normas de
comportamiento. Deberá portar los permisos correspondientes para
cuando deba mostrarlos a las autoridades competentes, cumpliendo con las
normas del Instituto Nacional de Ecología para visitar áreas protegidas.
Advertir a los turistas de las prohibiciones de
compra o extracción de
productos elaborados con especies protegidas, y que el contravenir
estas disposiciones los hace acreedores a sanciones.
El guía tendrá la obligación de reportar a las
autoridades competentes las conductas ilícitas de los turistas que
afecten extraigan o dañen
valores biológicas, paleontológicas,
minerales, culturales o naturales.
Guías de ecoturismo en ciudades.
Los animadores/guías urbanos deberán estar
capacitados en aspectos históricos, técnicos, artísticos y ecológicos
que, por lo general, no se tocan en los cursos de
capacitación para guías de turistas.
Resumen
El ecoturismo se define como las experiencias turísticas basadas
en la naturaleza, en las cuales los visitantes viajan a ciertas regiones
con el propósito de apreciar su belleza natural.
Hay ecoturismo de varios niveles, que van desde el turismo
científico, en el que investigadores, científicos y estudiantes realizan
sus labores en el campo, hasta el que entraña viajes de aventura.
El ecoturismo beneficia la conservación en regiones
ecológicamente frágiles, las economías de las comunidades locales,
provee experiencias educativas naturales al público y enseña la cultura
local a los visitantes.
El turismo rural incluye toda una gama de actividades, servicios
y amenidades provistas por campesinos y personas rurales para atraer
turistas a su área y generar así un ingreso extra para sus negocios.
El turismo rural adquiere cada vez adquiere mayor importancia,
debido a que tiene su base en el respeto a la naturaleza y utiliza los
paisajes, los pueblos rurales, las fuentes termales, los ríos y lagos y
los combina con la tradicional hospitalidad de las personas que son
capaces de ofrecer experiencias agradables al tipo de turista que busca
relajarse y recrearse en un ambiente tranquilo.
El desarrollo sostenible implica, para su desarrollo turístico,
que debe tomarse en cuenta a la base social, que debe ser dueña del
recurso. De esta forma, además de realizar un desarrollo que nos ayude a
conservar la zona, estaremos contribuyendo a elevar el nivel y la
calidad de vida de la
población local, de donde saldrán los operadores de la
industria turística.
La sostenibilidad se da en el campo de lo ecológico, para que el
desarrollo del turismo no cause cambios irreversibles en el ecosistema,
en el campo de lo social, para que no se desequilibre socialmente la
zona, en ele campo de lo cultural, para que cada comunidad asuma sus
propias características culturales, y económica por el nivel de ganancia
del turismo.
La profesión de guías/animadores de turistas entraña numerosos
problemas de
responsabilidad social, relaciones con agencias de viajes,
restaurantes, hoteles y centros nocturnos. La intromisión de guías
improvisados, sin adecuada información ni
entrenamiento, tiene consecuencias negativas en la
industria en general.
Ejercicios de autoevaluación
1.
El ecoturismo consiste en
a)
Hacer deporte en zonas de montaña
b)
Ir de paseo al campo con la familia
c)
Realizar experiencias turísticas basadas en la naturaleza
d)
Realizar experiencias turísticas en hoteles de la costa
2.
No es beneficio de ecoturismo
a)
promover la conservación de regiones ecológicamente frágiles;
b)
proveer experiencias educativas naturales al público
c)
beneficiar la economía de las grandes empresas turísticas
d)
beneficiar a las economías de las
comunidades locales
3.
Desarrollo sostenible es el que
a)
Satisface las necesidades de las generaciones futuras de las
zonas rurales
b)
Satisface las necesidades presentes desestimando las necesidades
futuras
c)
Satisface las necesidades futuras desestimando las necesidades
presentes
d)
Satisface las necesidades presentes teniendo en cuanta las
necesidades futuras.
4.
El principio de la sustentabilidad radica en que
a)
Hay que utilizar los recursos naturales teniendo en cuenta que
pueden terminarse
b)
Hay que utilizar los recursos naturales teniendo en cuenta que
hay que renovarlos en la misma medida
c)
Hay que utilizar los recursos naturales solamente cuando hay
excesivos en una zona determinada.
d)
Hay que utilizar los recursos naturales solamente en función de
las necesidades de la población.
5.
Una de las afirmaciones no tiene que
ver con Turismo sostenible
a)
Que se desarrolla para ayudar la regeneración de los productos
naturales.
b)
Que se desarrolla para ayudar a sostener la economía de los
dueños de los establecimientos turísticos.
c)
Que se desarrolla para sostener la economía de la zona en la que
se realiza.
d)
Que se desarrolla para que quienes viven en la zona participen
activamente en los beneficios.
6.
Que el desarrollo del turismo no cause cambios
irreversibles en el ecosistema se denomina
a)
Sostenibilidad turística
b)
Sostenibilidad social
c)
Turismo ecológico
d)
Sostenibilidad ecológica
7.
La sostenibilidad cultural
a)
Es la cantidad de monumentos que existen en una zona turística
b)
Es la adaptación de la cultura local a la cultura de quienes la
visitan
c)
Es la defensa que una zona cultural hace de su propia cultura
d)
Es la cultura que los turistas lleva a una zona determinada
8.
Los recursos del turismo ecológico
a)
Son del Estado
b)
Son de los dueños de las instalaciones turísticas
c)
Son de quienes organizan el turismo
d)
Son de la población de la zona.
9.
Definición de turismo sostenible
a)
El que hace un uso adecuado de determinado recurso con el fin de
sostener a una familia en el futuro.
b)
El que hace uso de determinado recurso sin abandonar la idea de
que hay que sostener en el futuro la industria turística.
c)
El que hace uso de determinado recurso con la finalidad de
promoverlo fuera de la zona y enriquecer así a la población que vive en
ella.
d)
El que hace un uso adecuado de determinado recurso teniendo en
cuenta que este no debe deteriorarse y que debe sobrevivir en el futuro.
10.
Los viajes de aventura
a)
Son considerados como turismo juvenil
b)
Son considerados como ecoturismo
c)
Son considerados como turismo masivo
d)
Son considerados como turismo de elite
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